Kluczowe dania na wynos
Zupa w puszkach może być łatwa, ale uważaj na super wysokie poziomy soli: zupa z puszki w puszkach może zawierać do 1 106 mg sodu na filiżankę!
Czyszczenie warzyw w zupie to świetny sposób na podniesienie wartości odżywczych i skradanie produktów na dietę wybrednych jedzących.
W zimny dzień nic nie przebije gorącej miski domowej zupy lub gulaszu, ale czasami "domowej roboty" może wydawać się wysokie zamówienie, szczególnie w ruchliwe dni powszednie. Otwarcie puszki może wydawać się łatwiejsze dzięki tym trzem prostym sztuczkom, które możesz błyskawicznie wymieszać w zupie, która jest dla ciebie najlepsza.
Użyj tego, co masz
Możesz myśleć, jeśli jesteś gotowanie czegoś w domu, musisz zabrać ze sobą wszystkie świeże składniki ze sklepu, aby przygotować posiłek. Ale kto ma czas, aby poświęcić wycieczkę na zakupy na każdy obiad? Na szczęście zupa to najłatwiejszy posiłek do gotowania z wykorzystaniem tego, co już masz pod ręką w kuchni, oszczędzając pieniądze i czas. Sprawdź, czy w lodówce nie ma resztek:
1. Mięso: Być może wcześniej zrobiłeś pieczonego kurczaka na tydzień lub usmażonego indyka z ziemi dla tacos - cokolwiek pozostało, będzie idealnym, serdecznym dodatkiem do zupy! Następnym razem, gdy przygotujesz mięsisty posiłek, zrób tyle, aby resztki zupy i gulaszu zawierały resztki na łatwe kolacje przez resztę tygodnia.
2. Ziarno: Czy rodzina spożywała kuskus, ryż, makaron lub komosa ryżowa wcześniej w tygodniu? Wszystko to stanowi świetny dodatek do wzmocnienia zup i oferuje wypełnienie błonnika. Jeśli nie masz żadnych, quinoa gotuje szybko w zupach i świetnie smakuje (szczególnie w pomidorach!). Noodles świetnie sprawdza się również w różnych zupach; daj spróbować naszej chińskiej wieprzowinie i warzywnej gorącej patelni.
3. Wyprodukuj: Czy masz brokuły, kalafior czy szpinak? Puree z warzyw i dodaj je do bulionu! Nie tylko powoduje to, że resztki są dobrze wykorzystane, ale jest to świetny sposób na wkradanie dodatkowych składników odżywczych do posiłku bez dzieci, nawet wiedząc, że jedzą warzywa. Spróbuj sztuczki z pureesem z naszą Świeżą szparagami ogrodowymi.
ZWIĘKSZONA: 4 niezawodne porady, które pomogą dzieciom zdrowo się odżywiać
Gotuj, gdy jesteś poza domem
Nie ma czasu na gotowanie, gdy masz ochotę do domu w nocy? Zrób to, gdy jesteś w ciągu dnia! Wolne kuchenki są ratunkiem na gorączkowe weekendy; po prostu wrzuć trochę składników, zanim wyjdziesz z domu, a zanim wrócisz do domu będziesz miał pyszny gulasz czekający na podanie. Ogólna zasada działania to: jedna ciecz (spróbuj bulion z kurczaka, rosół warzywny lub kremowa baza pomidorowa), jedno białko, jedna skrobia (uwielbiamy czarną fasolę) i mnóstwo warzyw!
Wskazówka dotycząca oszczędzania czasu : Spraw, by gulasz był jeszcze łatwiejszy, poświęcając nieco czasu w niedzielę, aby podzielić kurczaki, ziemniaki, warzywa, fasolę i wszystko inne, co chcesz w zupach, na zamykane torby do zamrażania. W pracowite dni możesz po prostu zrzucić torbę w powolnej kuchence, kiedy wychodzisz rano z drzwi!
Cheat A Little
Jeśli twoja kreatywność w kuchni jest zerowa i nie możesz całkiem oderwać się od puszki zupę, wciąż możesz otworzyć jedną, ale zwiększ współczynnik zdrowia dzięki tej łatwej sztuczce. Dodaj własne składniki - wszystko, co masz pod ręką - do puszki gotowej zupy; będziesz kroić zawartość sodu, jednocześnie zwiększając ilość porcji, którą otrzymujesz z jednej puszki. Spróbuj dodać więcej kurczaków i warzyw do puszki zupy z kurczaka lub zmień puszkę chili w obfity posiłek, dodając dodatkową fasolę, marchew i indyk ziemi.
