Środki owadobójcze mogą odgrywać rolę w rozwoju chorób autoimmunologicznych |

Czy chemikalia rolnicze odgrywają rolę w rozwoju reumatoidalnego zapalenia stawów i innych chorób autoimmunologicznych? Getty Images

Jeśli jesteś kobietą po menopauzie, powinieneś pomyśleć dwa razy narażając się na nadmierne środki owadobójcze. Badanie opublikowane w lutym 2011 roku w Arthritis Care and Research wykazało, że częste narażenie może zwiększać ryzyko rozwoju chorób autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów (RA) i toczeń.

"Częste narażenie" oznacza sześć razy na roku, ale eksperci nie wiedzą, czy sześciokrotność rozkłada się w ciągu roku, czy kumuluje się w jednym krótkim czasie. Aby było jasne, w badaniu przeanalizowano jedynie wykorzystanie środków owadobójczych w rolnictwie i rolnictwie; ryzyko związane ze stosowaniem pestycydów w miejscu zamieszkania lub miejscu pracy jest nieznane. "Wiemy, że wiele różnych rodzajów [pestycydów] ma działanie immunotoksyczne i różne efekty, które mogą być prawdopodobnymi mechanizmami" - mówi dr Christine Parks, pracownik naukowy w National Institute of Environmental Health Sciences.

Ryzyko narażenia dla mężczyzn i młodych kobiet nie są znane

Badania nie wykazały jednoznacznie wpływu na mężczyzn i kobiety przed menopauzą, ani na wpływ ekspozycji na ludzi, którzy już mają RA i toczeń.

Do zaokrąglenia lub nie do zaokrąglenia?

Powszechny obrót pestycydami z gospodarstw domowych zawiera glifosat, który został poddany kontroli. W badaniu dotyczącym zdrowia rolniczego (AHS) analizowano związek glifosatu z RZS, badając licencjonowanych aplikatorów pestycydów oraz rolników i ich małżonków. Pod względem chorób autoimmunologicznych wyniki były niespójne. "Jest zbyt wcześnie, aby sformułować zalecenia dotyczące glifosatu i RA" - mówi dr Parks - "Zawsze jednak zaleca się stosowanie zalecanych instrukcji stosowania, stosowanie środków ochronnych i minimalizowanie osobistego narażenia na pestycydy."

Czy ekologiczne metody zmniejszają ryzyko?

Koreańskie badanie opublikowane w styczniu 2017 r. W Science of the Total Environment dotyczące ekspozycji na pestycydy i związane z nimi skutki dla zdrowia ludzkiego dowiodły, że "nie ma grup w populacji ludzkiej które są całkowicie niewystępujące w stosunku do pestycydów, podczas gdy większość chorób ma wiele przyczyn, co znacznie zwiększa złożoność oceny zdrowia publicznego. "Tłumaczenie: Pestycydy są wszędzie, a my jeszcze nie rozumiemy w pełni ich wpływu na ludzkie zdrowie. Badanie zachęca do opracowania alternatywnych rozwiązań, takich jak:

• techniki zintegrowanej ochrony przed szkodnikami (IPM), aby pozbyć się problematycznych zwierząt poprzez "kontrolę biologiczną, manipulację siedliskami, modyfikację praktyk kulturowych i stosowanie odpornych odmian"
• Eko przyjazne dla środowiska pestycydy, takie jak EcoSMART, produkt wykorzystujący olejki eteryczne.
• Produkty rodzime, dzięki czemu można kontrolować, co dzieje się na roślinach i glebie

Więcej sposobów na zminimalizowanie narażenia na środki owadobójcze

Chroń swój System wody

Krajowe Centrum Informacji o Pestycydach zaleca:

• Czytaj etykiety każdego zakupionego produktu, szczególnie w sekcji "Zagrożenia dla środowiska" na etykiecie. Postępuj zgodnie ze wskazówkami.
• Odrób zadanie domowe. Wybierz pestycydy, które nie pozostają długo w środowisku i nie poruszaj się łatwo w wodzie gruntowej.
• Nie stosuj pestycydów w czasie deszczu; wsiąknie w ziemię lub spłynie do kanalizacji burzowej.
• Nie przepłukuj pestycydów przez kanalizację burzową lub kanalizację. Spójrz na etykietę dla właściwego przechowywania i utylizacji.

Ogranicz spożycie

Spójrzmy prawdzie w oczy - nie da się uniknąć wszystkich toksyn, ale możesz ograniczyć ekspozycję podczas jedzenia.

• Zjedz certyfikowany certyfikat USDA owoce i warzywa. Chociaż nie ma gwarancji, że produkt będzie całkowicie wolny od pestycydów, prawdopodobnie spożyjesz go mniej. "Dąż do organicznych, kiedy możesz. Twoje najlepsze źródło jest lokalnie uprawiane (w promieniu 100 mil), ponieważ produkty będą świeże i rolnik zrobi mniej, aby wprowadzić go na rynek ", mówi Jo Ann Hattner, RD, dietetyk i konsultant ds. Żywienia w Centrum Medycznym Uniwersytetu Stanforda w Stanford w Kalifornii i współautor Gut Insight .
• Umyć produkt za pomocą miękkiej szczoteczki do szorowania lub spinneru do sałatek. Obierz skóry po praniu, aby wnętrza nie były narażone na działanie pozostałości.
• Zachowaj zdrowy wygląd jelit. Jedzenie potraw z naturalnymi kulturami, takimi jak jogurt i kefir, wspomaga układ odpornościowy jelita. "Naukowcy zaczynają zaczynać badania probiotyków i pestycydów. Nie ma jeszcze ostatecznych odpowiedzi, ale możemy być może ekstrapolować, że zdrowy mikrobiom jelitowy może bardzo dobrze pomóc w ochronie organizmu przed działaniem pestycydów ", mówi Hattner.