Więcej z odcinka:
Oryginalna receptura rodziny Jamesa miała 1000 kalorii i 3502 mg sodu!
Zobacz, z czym Szef Kuchni miał do czynienia z Kurczakiem Richard's Chicken Sloppy Joe's.
Sprawdź poprzednie remonty receptur z tego sezonu Rehab Recipe.
Porcja 4
Czas przygotowania: 25 minut
Czas gotowania: 35 minut
Składniki:
Słodkie ziemniaki
4 średnie słodkie ziemniaki
Niechlujny Joe
2 10 oz. pojemnik Salsa w całości pieczona z pomidorów
1 łyżka oleju kokosowego
1 kg chudego mielonego indyka
1 mała czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 łyżka pomidorowa
1 mała marchewka, obrana i mała kostka
1 15 oz. nie można dodać soli sos pomidorowy
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka miodu musztardowego (Beaver)
½ szklanki wody
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka czosnku w proszku
¼ łyżeczki soli koszernej
mielony pieprz do smaku
½ szklanki płaskiej pietruszki, posiekany
Sposób użycia:
Dla słodkich ziemniaków:
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F.
Pokrój słodkie ziemniaki wzdłuż , pocięte na tyle głęboko, aby otworzyć na pół, ale nie tak daleko, aby całkowicie przeciąć skórę. Przykryj blaszkę do pieczenia folią aluminiową i połóż na słodko ziemniaki w dół. Piec przez 25 minut lub do miękkości.
Dla upartego Joe:
Podczas pieczenia batatów, przygotuj składniki dla mieszaniny Sloppy Joe przez pokrojoną w kostkę paprykę i marchewkę.
Na dużej patelni na średnim poziomie wysokiej temperatury, umieść 1 łyżkę oleju kokosowego, dodaj indyka ziemi i rozbij go drewnianą łyżką. Obniż temperaturę do średniego poziomu i gotuj mięso, aż nie będzie już różowe. Dodaj salsę w całości pieczoną z pomidorami, sos pomidorowy, 1 łyżeczkę miodu, ocet i musztardę miodową. Dodaj odrobinę wody, jeśli mieszanina wydaje się zbyt gruba. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Gotuj, aż mieszanina zgęstnieje, około 5 minut.
Zbierz złocistego Joe: Zetrzyj ziemniaka widelcem, aby rozluźnić ziemniaka w skórze. Wyłóż 1 kadzącą mieszankę z indyka na ziemniaki i udekoruj każdą płytkę posypką posiekanej płaskiej pietruszki!
Informacje o wartości odżywczej (na jedną porcję: 1/4 przepisu): Kalorie: 411, tłuszcz całkowity: 13,4 g, tłuszcz nasycony: 5,5 g, cholesterol: 84 mg, białko: 26 g, węglowodan: 45 g, włókno dietetyczne: 6,6 g, całkowite cukry: 20 g, magnez: 82 mg, potas: 1316 mg, sód: 1034 mg
