Nie zawsze jemy, bo jesteśmy głodni. Jemy z wielu różnych powodów, w tym z zewnętrznych sygnałów, takich jak wzrok lub zapach jedzenia. "Sugerowano, że podejmujemy około 200 decyzji dotyczących jedzenia dziennie", mówi dr Edward Abramson, psycholog kliniczny z San Francisco, autor nowej książki To nie jest tylko "Baby Fat": 10 kroków do pomocy Dziecko do zdrowej wagi , "a fizyczny głód jest ich mniejszością."
Nic dziwnego: jesteśmy bombardowani reklamami i reklamami na billboardach oraz w gazetach i czasopismach. A ponieważ mamy taki łatwy dostęp do jedzenia, a sklepy spożywcze i restauracje są otwarte 24 godziny na dobę, możemy myśleć, że jesteśmy głodni, chociaż nie jesteśmy, ograniczając utratę wagi. "Obrazy w reklamach mogą uwrażliwić mózg tak skutecznie, jak posiadanie jedzenia przed sobą" - wyjaśnia Stella Metsovas, CCN, dietetyk w prywatnej praktyce w Laguna Beach w Kalifornii.
Jedliśmy również w odpowiedzi na emocjonalne zamieszanie. "Jemy, aby poczuć się lepiej, gdy jesteśmy niespokojni lub przygnębieni" - mówi Abramson. Emocjonalne jedzenie jest częstsze wśród kobiet niż mężczyzn, ale mężczyźni też to robią, dodaje.
Jak przestać jeść, gdy nie jesteś naprawdę głodny
Badania wykazały, że jeśli słuchamy sygnałów naszego ciała o głodzie, pełnia i apetyt, będziemy wiedzieć lepiej, kiedy przestać jeść. A utrata wagi jest łatwiejsza, kiedy słuchasz tego, co mówi ci ciało.
Oto, jak możesz odzyskać kontakt ze swoim ciałem i wiedzieć, kiedy jesteś naprawdę głodny, więc będziesz jadł we właściwym czasie i wzmacniał wysiłki zmierzające do utraty wagi:
- Prowadź dziennik. Zapisz, jak się czujesz po zjedzeniu dużego posiłku. "Pomoże ci to skorelować każdy rodzaj kaca z objadaniem się" - mówi Metsovas. Łatwo jest przechowywać dziennik żywności. "Nie musi to być zbyt skomplikowane - może karta o wymiarach od 3 do 5 cali, która ma porę dnia, miejsce i jedzenie" oraz "jak się czułeś" - sugeruje Abramson. "Po tygodniu spójrz na to i zobacz, czy istnieją jakieś oczywiste wzorce." Jeśli zauważysz, że jesz lub jesz niezdrowe jedzenie, gdy siadasz do oglądania telewizji w nocy, możesz być w stanie przejść na zdrowszą dietę, na przykład popcorn z powietrzem, a nie z masłem, lub znaleźć coś innego do zrobienia, np. robótek lub szydełkowania.
- Nie siadaj na głodnym posiłku. Możesz ograniczyć apetyt picie wody lub popijanie ziołowej herbaty przed posiłkiem. Jeśli jesteś naprawdę głodny, a kolacja nie trwa dłużej niż godzinę, zjedz małą przekąskę, na przykład garść migdałów lub precelków lub pokrojone warzywa z ubogim w tłuszcz dressingiem.
- Jedz często małe posiłki. "Często jest to pomocne dla każdego, kto próbuje schudnąć, aby spożywać posiłki w określonych odstępach czasu - spożywać mini-posiłek co 3 do 3½ godziny w ciągu dnia" - mówi dr Daniel C. Stettner, dyrektor psychologii w UnaSource Health Center w Troy , Mich. I adiunkt w Wayne State University w Detroit. Kluczem jest utrzymanie posiłków mini , jeśli zamierzasz jeść częściej. W przeciwnym razie będziesz się przejadać.
- Weź 20. "Posiłek idealnie powinien wynosić 20 minut lub dłużej," mówi Stettner. "Dwadzieścia minut to magiczna liczba, ponieważ żołądek potrzebuje 20 minut, aby wysłać sygnały do mózgu, aby poinformować go, że jesz. Jeśli odłożysz jedzenie w ciągu pięciu do 10 minut, twój mózg jeszcze nie dogonił twojego brzucha. Jeśli rozciągasz posiłek do 20 minut lub dłużej, sprawia to, że jest bardziej satysfakcjonujący i czujesz się pełniejszy. "
- Zagraj w detektywa. Zadaj sobie następujące pytania:" Dlaczego jem to? Czy naprawdę jestem głodny? Czy czuję się oszołomiony, ponieważ nie jadłem przez jakiś czas? Czy ja jem, ponieważ zegar mówi, że nadszedł czas? Czy mam ochotę na coś słodkiego, bo jestem zmartwiony z powodu problemu? "Wiedząc, dlaczego jesz, możesz podjąć świadomą decyzję, czy chcesz jeść, czy automatycznie coś jeść, mówi Abramson.
- Rozeznaj się na deser . Badania wykazały, że jeśli jesz czekoladę, gdy jesteś głodny, masz mniej kontroli, więc zjesz ją szybciej i konsumujesz więcej. "Jeśli naprawdę lubisz czekoladowe ciasteczka, zapisz je na deser" - mówi Abramson. "Jeśli spożywasz swoje przysmaki na koniec posiłku jako deser, zmniejsza to dla nich siłę przyszłych zachcianek. Nie potrafię powiedzieć, dlaczego tak się dzieje, ale badania pokazują, że jest to sposób na zmniejszenie apetytu. "
