Na szczęście istnieje wiele sposobów na dostosowanie przepisów do diety cukrzycy typu 2, a także książki kucharskie dla diabetyków, które oferują szeroki wybór pysznych dań od wielu aromatycznych kuchni. Możesz także nauczyć się używać zdrowszych metod gotowania w celu zmniejszenia ilości tłuszczów nasyconych w żywności, dzięki czemu otrzymane potrawy będą bardziej przyjazne dla cukrzycy.
Oto kilka prostych sposobów na zdrowsze posiłki, aby pomóc w zarządzaniu cukrzyca typu 2:
- Pieczeń, grill, kłusownictwo, para wodna, pieczenie lub pieczenie mięsa lub ryb. Te metody albo nie wymagają dodania tłuszczu, albo pozwalają tłuszczowi skapać z jedzenia podczas gotowania.
- Spróbuj marynować mięso przez noc, aby dodać aromat bez tłuszczu.
- W woku lub patelni użyj bulionu o niskiej zawartości sodu zamiast olej do szybkiego brązowienia pokarmów, takich jak mięso lub tofu.
Dzięki tym zdrowszym metodom gotowania będziesz w stanie tworzyć posiłki bezpieczne dla całej rodziny, bez utraty smaku. Nadal nie wiesz, co dziś wieczorem zrobić na obiad? Sprawdź tę listę pysznych pomysłów na kolację dla diabetyków.
Dowiedz się więcej zdrowych nawyków w Kroku 5.
