Śniadanie naprawdę jest najważniejszym posiłkiem dnia. Jest to szczególnie ważne w przypadku dietetyków, którym łatwiej jest zarządzać swoją masą i pozostać na dobrej drodze, zaczynając od porannego posiłku. Sztuczka polega jednak na dokonywaniu mądrych wyborów.
"Zdrowe śniadanie powinno składać się z różnych produktów spożywczych, takich jak pełne ziarna, niskotłuszczowe proteiny lub źródła mleczne i owoce", mówi Andrea Gorman, MS, RD, kierownik klinik odżywianie w szpitalu Rhode Island / szpital dziecięcy Hasbro w Providence. "Wszystkie te grupy pokarmowe dostarczają złożone węglowodany, białko i niewielką ilość tłuszczu. Ta kombinacja składników odżywczych może opóźnić objawy głodu i sprawić, że poczujesz się pełna przez cały dzień. "
Pomysły na zdrowe śniadanie
Powiązane: Znaczenie śniadania
Oto kilka pomysłów na dobry początek dnia:
- Zbuduj na zdrowych zbożach. Na górze zboża o wysokiej zawartości błonnika posypujemy muesli, bananami i niskotłuszczowym mlekiem lub jogurtem. Ta kombinacja zapewnia dobre spożycie błonnika i białka, a także wapnia i potasu.
- Zyskaj dobry początek jagód. Inną możliwością śniadania są jagody i niskotłuszczowy jogurt w stylu greckim z miodem i posypką prażonych migdałów w plasterkach. Te pokarmy są bogate w białko i mają dużą objętość, dzięki czemu możesz czuć się dłużej.
- Przygotuj swoje odżywianie. Koktajle to kolejny mądry wybór przy greckim jogurcie o niskiej zawartości tłuszczu, jagodach i dotyku cukru. Jest to posiłek bogaty w białko, nabiał i objętość i jest bardzo przenośny, jeśli się spieszysz.
- Zdobądź dobrą rozgrzewkę. Dr Susan B. Roberts, autorka Dieta instynktu i profesor żywienia w Centrum Żywienia USDA na Uniwersytecie Tufts w Bostonie, zaleca gorące płatki: Mikrofalowe 1/4 filiżanki każdego z błyskawicznych płatków owsianych i gruboziarnistych otrębów pszennych z kubkiem 1 procenta mleka. Podawane z jagodami i odrobiną syropu klonowego, to idealny początek dnia z dużą ilością błonnika i objętości.
- Nie pomijaj jaj Gorące śniadania rozszerzają zakres możliwości. Jajecznica - jedno całe jajko i jedno jajo białe - wraz z kawałkiem pełnoziarnistego tostu, lekko posmarowane masłem i niektóre owoce po stronie mają wysoką zawartość białka i objętości i tworzą doskonałą kombinację.
- Zawiń kilka burritos. Burrito na śniadanie może urozmaicić poranny posiłek. Użyj tego samego przepisu na jajecznicę, jak w punkcie 5, jako wypełnienie dla nisko-węglowodanowej, pełnoziarnistej (dla dodatkowego włókna) okładki wraz z salsą, niskotłuszczową kwaśną śmietaną i posypką sera.
- Call na twarogu Twarożek wraz z owocami lub orzechami może być dobrym wyborem na śniadanie, które zawiera dużo białka i trochę wapnia. Poszukaj marek twarogowych, które oferują dodatkowe włókna.
- Szynka. Nawet szynka i jajka mogą być zdrowe, gdy używa się jednego pełnego jajka i jednego białka jaja w mieszance i dwóch kawałków chudego kanadyjskiego boczku. Dodaj pół grejpfruta na boku i jest to posiłek pełen białka, błonnika i witaminy C.
- Nie wykluczaj warzyw mszalnych. Możesz jeść warzywa ze śniadaniem, jeśli dodasz je do niektórych jaj. Dr Roberts sugeruje gotowanie półtorej filiżanki krojonych pieczarek lub jedną filiżankę lekko gotowanych na parze warzyw (takich jak brokuły lub szpinak), dwa roztrzepane jajka, sól i świeżo mielony pieprz w nieprzywierającej patelni z pół łyżeczką margaryna tubowa. W razie potrzeby dodaj odrobinę keczupu.
- Pomyśl o pełnych ziarnach. Pełnoziarniste babeczki angielskie z masłem orzechowym lub innym masłem orzechowym i pokrojonymi owocami, takimi jak jabłka lub gruszki, wraz ze szklanką mleka, mogą być napełniane dostarczanie białka i wapnia.
Powiązane: Jak pomijanie posiłków zatrzymuje utratę wagi
