Spisu treści:
Wiesz, że błonnik jest ważną częścią codziennej diety dla lepszego trawienia, ale możesz być równie zaniepokojony możliwym negatywnym wpływem na objawy IBS. Spożywanie większej ilości błonnika może pomóc zmniejszyć zaparcie lub biegunkę związaną z IBS, ale wszystko zależy od rodzaju spożywanego błonnika. Ponieważ organizm reaguje inaczej na rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna, każdy rodzaj może pomóc lub go zranić, w oparciu o objawy IBS, których doświadczasz w danym momencie.
Rozpuszczalny w porównaniu z nierozpuszczalnym włóknem
Włókno jest jak przełącznik Jeśli chodzi o IBS, mówi Patricia Raymond, MD, z Gastrointestinal Consultants Ltd. w Virginia Beach w stanie Wirginia, i asystent profesora klinicznej medycyny wewnętrznej w Eastern Virginia Medical School w Norfolk. Rozpuszczalne błonnik spowalnia procesy w przewodzie pokarmowym, pomagając w przypadku biegunki, a nierozpuszczalne włókna mogą przyspieszyć proces, łagodząc zaparcia.
"Rozpuszczalne błonnik przyciąga wodę, tworząc duży, żwaczkowaty żel, który powoli przesunie się w dół przewodu pokarmowego," mówi dr Raymond.
Poprzez przyciąganie wody, rozpuszczalne błonnik usuwa nadmiar płynu, dlatego pomaga zmniejszyć biegunkę. Zaleca ona, aby jej pacjenci z IBS, którzy mają do czynienia z biegunką, zwiększyli spożycie rozpuszczalnych, bogatych w błonnik owoców i warzyw, takich jak pomarańcze, truskawki, jagody, ogórki i marchew.
Lekarz może również zalecić suplementy z psyllium, które są wytwarzane rozpuszczalnego włókna roślinnego. Podczas gdy Raymond nie protestuje przeciwko suplementom błonnika, mówi, że woli, aby jej pacjenci uzyskiwali większość włókien poprzez produkcję, aby mogli także czerpać dodatkowe korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia większej ilości owoców i warzyw.
Nierozpuszczalne włókno, z drugiej strony Ręka nie rozpuszcza się w wodzie, więc pozostaje nienaruszona, gdy przechodzi przez układ trawienny.
"Zasadniczo dodaje większej ilości do diety - pomaga wciągnąć wodę do okrężnicy" - mówi Raymond. Mówi, że to powoduje, że nierozpuszczalny błonnik działa dobrze jako środek przeczyszczający, dlatego jest korzystny dla pacjentów z IBS, którzy mają do czynienia z zaparciami.
Raymond zaleca swoim pacjentom skupienie się na nierozpuszczalnych warzywach bogatych w błonnik, takich jak cukinia, brokuły, kapusta, liściaste warzywa, winogrona i warzywa korzeniowe, próbując zwiększyć spożycie nierozpuszczalnego błonnika. Chleby i inne produkty wykonane z pełnego ziarna, otrębów, brązowego ryżu, płatków zbożowych i płatków owsianych są również dobrym źródłem nierozpuszczalnego błonnika.
Zwiększenie spożycia błonnika
Podczas gdy błonnik pokarmowy może poprawić funkcjonowanie układu trawiennego, zwiększając twoje spożycie naraz może spowodować uczucie rozdęcia i gazów, gdy twoje ciało nie jest przyzwyczajone do dużych ilości.
"Kiedy zjesz te wszystkie wspaniałe owoce i warzywa, rozwiniesz trochę gazu" - mówi Raymond. "Każdy ma ustalony okres z włóknem i właśnie to jest." Po jakimś czasie twoje ciało powinno stać się bardziej przyzwyczajone do większego spożycia błonnika.
Aby włączyć błonnik do diety, staraj się jeść 2 szklanki -fiberkowe owoce i 2-½ szklanki warzyw wysokobłonnych każdego dnia. Wymień również rafinowane ziarna na pełne ziarna. Zamiast białego chleba, oczyszczonych płatków zbożowych i białego ryżu, wybierajcie pełnoziarniste pieczywo, babeczki z otrębów, płatki owsiane, pełnoziarniste zboża i brązowy ryż.
Kupując paczkowane produkty, sprawdź etykiety żywieniowe i kupuj te z pięcioma gramami błonnik lub więcej na porcję.
Pamiętaj, aby stopniowo wprowadzać te zmiany, aby ułatwić przejście.
