Pakowanie lunchów dla wszystkich w Twojej rodzinie może być szybkie i łatwe, jeśli przygotowujesz jedzenie z wyprzedzeniem i przechowujesz produkty w zamrażarce. Podczas gdy quiche jest tradycyjnie podawane na ciepło, te mini wersje z 100 dni prawdziwego jedzenia: jak to zrobiliśmy, czego się nauczyliśmy i 100 łatwych, zdrowych przepisów Twoja rodzina pokocha! trzymaj się dobrze w zamrażarce i będzie rozmrażać przez cały ranek - gotowe do spożycia przed upływem czasu. Dzieci mogą cieszyć się nimi na zimno, a dorośli mogą je wrzucić do mircowave w pracy!
Trudność: Średnia
Czas przygotowania: Mniej niż 20 minut
Czas pieczenia: Mniej niż 20 minuty
Sprawia, że 12 mini quiches
Mini Lunch-Box Quiches
Składniki:
- 1 filiżanka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 łyżeczki soli
- 6 łyżek (3/4 kija) masła stopiony
- 4 jajka
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1/8 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu, lub do smaku
- 1/3 szklanego startego sera, takiego jak cheddar, Monterey Jack lub Havarti
Potrzebne narzędzia:
12 silikonowych wkładek do muffinów (nie zaleca się wykładzin z papieru) lub dwunastu 5-calowych kwadratów papieru pergaminowego
Sposób użycia:
1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Wyłóż bułeczkę z muffinem na 12 silikonowych wkładek do muffinów lub 5-calowych kwadratów pergaminu.
2. W średniej misce zmiksuj mąkę i ¼ łyżeczki soli. Wymieszać roztopione masło, aż mąka zostanie całkowicie zwilżona, a następnie odstawiona na bok.
3. W dużej szklanej miarce lub miseczce z dzióbkiem (jeśli ją masz), wymieszaj jajka, mleko, pozostałe ¼ łyżeczki soli i pieprz.
4. Umieść 1 łyżkę stołową mąki na dnie każdego wyłożonego miseczką kubka. Opuść go płasko palcami, tak aby obejmował dolną krawędź od krawędzi do krawędzi. Jeśli używasz wkładek z papieru pergaminowego, jest to okazja, aby naprawdę wepchnąć każdy kawałek do otworu.
5. Posyp serem równomiernie na wierzchu niewielkich skwarek, a następnie ostrożnie wlej mieszaninę jaj na wierzch, wypełniając kubki dwie trzecie pełne.
6. Piec, aż jajka ustawią się i lekko rumiane na wierzchu, 18 do 20 minut. Zjedz ciepłe, w lodówce na później w tygodniu lub zamarznij na kolejny dzień!
