CZWARTEK, 19 stycznia 2012 r. (News HealthDay) - Niektóre rodziny, które nie mogą sobie pozwolić na wystarczającą ilość odżywki dla niemowląt uciekają się do ryzykownych "formuł rozciągania", podlewania pokarmu dla niemowląt lub pomijanych karmień, mówią naukowcy.
Może to mieć znaczący wpływ na zdrowie rozwijającego się mózgu noworodka, zwiększając ryzyko związane z uczeniem się, problemami behawioralnymi i psychicznymi, zgodnie z dwoma nowymi badaniami przeprowadzonymi przez Centrum Medyczne Szpitala Dziecięcego w Cincinnati.
W jednym z badań naukowcy przebadali rodziny leczone w dwóch grupach pediatrycznych. kliniki w Cincinnati, które każdego roku oglądają około 45 000 pacjentów z obszarów o niedostatecznej powierzchni. Pomimo otrzymania pomocy publicznej, około 30 procent tych rodzin nie mogło sobie pozwolić na zaspokojenie ich podstawowych potrzeb żywieniowych.
"Byliśmy zaskoczeni, że znaleźliśmy jedną z trzech rodzin, które martwią się o umieszczenie jedzenia na stole" - powiedział współautor badania dr Andrew Beck, pediatra, w szpitalnym wydaniu wiadomości.
Niemożność zapłacenia za wystarczającą ilość żywności, aby zaspokoić podstawowe potrzeby żywieniowe, nazywa się brakiem bezpieczeństwa żywnościowego. "Brak bezpieczeństwa żywnościowego jest zwykle problemem niewidocznym, zmuszającym rodziny do dokonywania trudnych wyborów między odżywianiem a innymi podstawowymi potrzebami", powiedział Becker.
Naukowcy twierdzą, że aby zidentyfikować rodziny bez wystarczającej ilości jedzenia, potrzebne są lepsze metody badań przesiewowych.
Badanie zostało niedawno opublikowane online w Clinical Pediatrics .
W 2009 roku federalny specjalny program żywienia dla kobiet, niemowląt i dzieci (WIC), który zapewnia podstawowe żywienie kobiet o niskich dochodach dzieci, zmniejszyło ilość formuły, jaką zapewnia niemowlętom w wieku powyżej 6 miesięcy. Naukowcy ujawnili, że dwie trzecie rodzin w klinikach Cincinnati obsługiwanych przez WIC twierdzi, że często nie otrzymują pełnego miesięcznego zapasu formuły.
Z rodzin, które nie mogą zaspokoić swoich podstawowych potrzeb żywieniowych, 27 procent przyznało się do podlewania formuła lub redukcja karmień, wyniki badań.
"Widzimy skutki tych zmian w naszych klinikach miejskich, podkreślając, że WIC jest naprawdę programem uzupełniającym" - powiedział w wiadomościach główny autor badań, dr Mary Carol Burkhardt. . "Zaryzykowałbym stwierdzenie, że miasta o podobnym poziomie demograficznym i poziomie ubóstwa widzą niektóre z tych samych zachowań, które można znaleźć w naszym badaniu."
Oddzielne badanie tych badaczy opublikowane 16 stycznia w Pediatrics wykryło, że rutynowe badania przeprowadzane przez dzieci nie były w stanie zidentyfikować rodzin, które nie były w stanie zaspokoić swoich potrzeb żywieniowych
Mieszkańcy rozpoznali problem tylko w 2% przypadków, podczas gdy wstępne badania wykazały, że prawie jedna trzecia rodzin widzianych w klinikach miejskich nie miała wystarczająco dużo do jedzenia.
"Rodziny często niechętnie zgłaszają brak bezpieczeństwa żywności ze względu na piętno" - powiedział współautor badania, dr Robert Kahn, w szpitalnym wydaniu wiadomości. "Wprowadziliśmy szereg ulepszeń, w tym szkolenie naszych pediatrycznych rezydentów, aby pytali o problemy z głodem w bardziej wrażliwy sposób."
Zdolność lekarzy do zidentyfikowania głodnych rodzin wzrosła o 11 procent w wyniku programu treningowego, zespół Kahna zauważył.
