Popularne książki Sonoma Diet Connie Guttersen pomogły wielu ludziom zmienić ich życie na lepsze, przyjmując inteligentną utratę wagi i strategie żywieniowe. Jej opublikowana właśnie obserwacja, Nowa dieta Sonoma: Trimmer Talia, więcej energii w ciągu zaledwie 10 dni , dodaje świeże spojrzenie na jej zdrowy styl życia. W naszym ekskluzywnym wywiadzie Guttersen mówi o swojej filozofii i oferuje praktyczne rady, z których możesz skorzystać dzisiaj.
Codzienne zdrowie: wszyscy robimy noworoczne postanowienia, a często te postanowienia wiążą się z utratą wagi lub celami fitness. Ale wielu z nas szybko traci przyczepność i nie osiąga naszych celów. Jakie są psychologiczne i emocjonalne powody tych porażek?
Connie Guttersen: Jest wiele powodów, dla których oddalamy się od naszych celów, w tym stresu, braku planowania, a nawet próbujemy osiągnąć nierealistyczne cele. Badania wykazały, że osoby, które planują, odnoszą większe sukcesy w odchudzaniu i utrzymywaniu tego. Planowanie tego, co i jak jesz, jest podstawą sukcesu i uczynienia z niego stylu życia, w przeciwieństwie do "diety". Na przykład, w jaki sposób organizujesz i przechowujesz spiżarnię, jakie rodzaje zdrowej żywności przechowujesz w kuchni i jakich typów nie przechowujesz. Planowanie codziennych i cotygodniowych posiłków oraz kilka szybkich posiłków, które można zebrać w kilka minut, jest również pomocne. Inteligentne zarządzanie czasem jest również kluczowym czynnikiem. Dzisiaj wszyscy staramy się robić tak wiele przy mniejszym dostępnym czasie. Tworzenie inteligentnego zarządzania czasem jest łatwiejsze, gdy budujesz w kilka minut każdego dnia, aby zachować trochę czasu na skupienie się i relaks. Pomaga to zachować czujność i koncentrację, dzięki czemu możesz wzmocnić swoje intencje, aby te rezolucje naprawdę się zdarzyły.
Zdrowie na co dzień: Jaki jest największy błąd popełniony przy podejmowaniu uchwały? Czy przygotowujecie się na porażkę, kiedy podejmujecie noworoczne postanowienie, aby schudnąć lub nabrać sił?
Connie Guttersen: Uważam, że największym błędem jest brak planowania i wyznaczania nierealistycznych celów. Osobiście jestem bardziej skuteczny, gdy moje cele są osiągalne i mogę je wizualizować. Kiedy osiągasz cel, odczuwasz takie wspaniałe uczucie - ustalaj, że twoje cele mają być przyrostowe, abyś miał możliwość nagradzania siebie i zastanawiania się nad swoimi postępami. Jeśli chcesz osiągnąć formę, ale nigdy wcześniej nie ćwiczyłeś, zacznij od zajęć, które lubisz, i zacznij od kilku dni w tygodniu z myślą, że chcesz pracować pięć dni w tygodniu. Jeśli jest to związane z utratą wagi, pomyśl o swojej najzdrawniejszej wadze i wyznacz sobie kolejne cele, aby jeszcze raz osiągnąć tę wagę. Liczby na skali to tylko jeden parametr sukcesu. Zastanów się, jak pasują ci ubrania i pasy, ogólny poziom energii i inne kluczowe czynniki związane z Twoją wagą i zdrowiem. Lubię rozpocząć Nowy Rok z zaangażowaną datą i zdecydowaną postawą, która jest gotowa na sukces.
Zdrowie na co dzień: Jakie są trzy rzeczy, które możesz zrobić, aby zwiększyć swoje szanse na sukces przed zmianą stylu życia?
Connie Guttersen: Planuj, bądź uważny i zmotywowany do swoich celów, i zdaj sobie sprawę, że kiedy wybierzesz cel, podejście oparte na całym zdrowiu będzie wspierać twój sukces. Na przykład, jeśli twoim celem jest zrzucenie wagi, musisz myśleć poza tym, co jesz - ćwiczenia, relaksacja i sen są częścią tego podejścia. Zdradzająca dieta może spowodować utratę wagi na skali, ale nie poczujesz się świetnie. Jeśli twoim celem jest mieć więcej czasu na ćwiczenia lub relaks, lepsze zarządzanie czasem jest kluczowe, a więc jest to czysty umysł. Zastanów się, czy nie spać wystarczająco długo, abyś był bardziej skuteczny, a nie spóźniał się i zaczął biec, aby Twoja lista zadań była przekreślona. Zastanów się, co jest najważniejsze w Twoim życiu, a następnie ustal priorytety. Uświadom sobie, że będziesz mieć na swojej drodze wzloty i upadki; to wszystko jest częścią procesu. Twoje dobre samopoczucie i ogólne samopoczucie narzuca Twój styl życia, wybory i motywację, aby pozostać wiernym swoim celom. Cel na papierze czasami brzmi tak łatwo, dopóki naprawdę nie wprowadzisz go w czyn.
Codzienne zdrowie: Dlaczego tak trudno jest utrzymać wagę po diecie i co zrobić, aby utrzymać utratę wagi?
Connie Guttersen: Jednym z najczęstszych powiedzeń jest: "Łatwo stracić waga, ale jeszcze łatwiej ją odzyskać. " Badania wskazują, że recydywę masy szacuje się na 95 procent po diecie. Nasze ciała mają naturalne mechanizmy ochronne, które dostosowują nasz metabolizm (tempo, w którym spalamy kalorie), aktywność enzymów w komórkach, które regulują energię, magazynowanie tłuszczu lub zdolność spalania tłuszczu, i skomplikowane systemy, które łączą nasz umysł z pragnieniem jedzenia, apetytem, i nasze nastroje. Wszelkie gwałtowne lub ekstremalne zmiany w organizmie, takie jak duża utrata wagi lub skrajne diety, uruchamiają systemy w ciele, aby chronić przed głodem. W organizmie są ustawione układy, które zmniejszają wydatek energetyczny, ilość tłuszczu, które można skierować i przechowuje w komórkach tłuszczowych, stymuluje apetyt na słodycze i tłuszcze, a nawet wywołuje uczucie lęku i depresji. Stwierdzono, że skrajne diety prowadzą do zaburzeń równowagi w różnych neuroprzekaźnikach, takich jak serotonina, poziom cukru we krwi, a nawet elektrolity. Regularne ćwiczenia - od treningu sercowo-naczyniowego i treningu siłowego do jogi - to świetny sposób, aby utrzymać wagę, zwłaszcza jeśli chodzi o zwiększenie poziomu energii, metabolizm i utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi. Najlepszym sposobem na zrzucenie wagi, zatrzymanie jej i uzyskanie zdrowia jest przestrzeganie zdrowego i zrównoważonego sposobu odżywiania. To naprawdę o bogatym w składniki odżywcze rdzeniu, które utrzyma stały poziom energii zarówno dla ciała, jak i umysłu. Jest to sposób odżywiania, który staje się stylem życia, który można przyjąć, w przeciwieństwie do diety, w której liczysz dni, aż możesz spróbować innej.
Zdrowie na co dzień: Jak możesz zmienić swoje życie, aby ułatwić uniknąć pokusy diety?
Connie Guttersen: Najlepszym sposobem jest dowiedzieć się, co wywołuje te pokusy. Dla mnie "poza zasięgiem wzroku, z głowy" działa świetnie. Nieprzestrzeganie niezdrowej żywności w domu lub poręczności oznacza nie zjedzenie jej. Jednak utrzymanie zdrowej żywności i wiele opcji, na których można polegać w domu, jest bardzo pomocne. Właśnie dlatego zaktualizowałem Sonoma Smart Pantry tak, aby była bardziej wszechstronna niż wcześniej. Myślę, że większość z nas ma tendencję do dokonywania złych wyborów, gdy jesteśmy zestresowani, niezdolni do planowania, lub nie uważni, gdy dana jest możliwość wyboru.
Zdrowie na co dzień: Jaką radę masz dla ludzi, którzy po prostu nie lubią ćwiczyć lub kto tego uniknąć z innych powodów?
Connie Guttersen: Nie chodź na siłownię ani nie wybierz aktywności, której nie lubisz. Jest tak wiele sposobów na ćwiczenia poza siłownią lub bieganiem. Odkrywaj, próbuj i zachowuj otwarty umysł. Nie ograniczaj się, ale poświęć czas na dostosowanie się i rozważenie. Kilka dni aktywności nie jest wystarczającym czasem, aby podjąć solidną decyzję.
Codzienne zdrowie: Łatwo wymyślasz usprawiedliwienia, gdy żonglujesz pracą i obowiązkami rodzinnymi. Jak możesz znaleźć czas na swoje postanowienia w gorączkowym harmonogramie?
Connie Guttersen: Zawsze uważałem, że potrzebujesz dobrych woli za swoimi dobrymi intencjami, nawet jeśli chodzi o to, że jesteś lepszą osobą . Jako żona i pracująca mama dwójki dzieci uważam, że priorytetem jest nauczenie się mówienia "nie". Musisz mieć realistyczne ramy czasowe, aby osiągnąć, odzwierciedlić i żyć swoimi celami. Kiedy wyznaczam sobie cel, naprawdę chcę to osiągnąć; nie chodzi tylko o satysfakcję, jaką dostaję z pisania na kartce i mówienia o niej. Więc jeśli muszę zrezygnować z kilku rzeczy, aby mieć czas na skupienie się, to jest w porządku. Ustawienie umysłu i zaangażowanie jest krytyczne. Wymówki niczego nie dostają; tylko oszukujesz. Z tego powodu uważam, że czasami zaniedbujemy siebie, próbując zadowolić wszystkich innych. Ważna jest równowaga. Będziesz mieć lepszy wpływ, wzór i osobę, jeśli zaopiekujesz się sobą.
Codzienne zdrowie: Teraz chcielibyśmy dowiedzieć się trochę więcej o twojej nowej książce. Co było inspiracją Nowa dieta Sonomy ?
Connie Guttersen: Pojawiły się nowe i ekscytujące informacje o wartościach odżywczych, którymi można się podzielić, a także w jaki sposób dostarczać i wspierać te treści. Minęło pięć lat odkąd pojawiła się pierwsza dieta Sonomy. W tym okresie nauczyliśmy się kilku lekcji - głównie tego, co zadziałało i co można było poprawić dzięki diecie Sonoma. Nowa "zdrowa" Ameryka to coś więcej niż tylko utrata wagi, ale życie bardziej energiczne, odporne i zrównoważone. Sonoma jest realistyczna i stanowi rozwiązanie dla dzisiejszego świata napiętych harmonogramów z ograniczonym czasem i zasobami.
Codzienne zdrowie: na rynku dostępnych jest wiele książek na temat odchudzania. Co wyróżnia twoją nową książkę?
Connie Guttersen: Nowa dieta Sonoma zmieni sposób myślenia o jedzeniu i sposobie jedzenia. Jest to styl życia w przeciwieństwie do diety. Idea żywego stylu życia, w którym posiłki są podawane z pełnymi aromatycznych składników, nawet przy lampce wina, jest ostatnią rzeczą, o której każdy myśli, gdy zapyta się o dietę. Wyniki wykraczają poza samą utratę wagi. Sonoma została zaprojektowana, aby pomóc Ci czuć się i wyglądać jak najlepiej. Poprzez agresywne ukierunkowanie na parametry, takie jak zdrowe oleje roślinne, przeciwutleniacze, żywność o niskiej zawartości glukozy, pełnoziarniste i najinteligentniejsze kombinacje "Sonoma Power Foods", możesz celować w czynniki ryzyka odpowiedzialne za najbardziej śmiertelne choroby, od chorób serca po cukrzycę.
Więcej od ekspertów od odżywiania i dietologii
Czytaj dalej Connie Guttersen moderuje specjalny panel pytań i odpowiedzi z udziałem czołowych dietetyków i psychologów.
