Więcej z odcinka:
Oryginalna receptura rodziny Jamesa miała 1000 kalorii i 3502 mg sodu!
Zobacz, co Chef Richard był przeciwny z Turcją Vikki w Turcji i Salsa Sloppy Joes.
Sprawdź poprzednie remonty receptur z tego sezonu Rehab Recipe.
Służy 5
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 45 minut
Składniki:
1¼ lbs. mięso z kurczaka z lekkim mięsem
1 średni pieprz czerwony, drobno pokrojony
1 średni pieprz pomarańczowy, drobno pokrojony
1 średni pieprz żółty, drobno pokrojony
1 duża cebula biała, poćwiartowany
2 łodygi selera, pokroić w duże kawałki
2 średnie marchewki pokroić w duże kawałki
2 ząbki czosnku
6 łyżek świeżego pokrojonego ananasa
1 14.5 oz. może niskie pomidory pokrojone w kostkę pokrojoną w kostkę
2 łyżki marynowanego smaku (Heinz)
1 6 oz. czy pasta pomidorowa
4 łyżki sosu o niskiej zawartości sodu Worcestershire
3 łyżeczki papryki
2 łyżki miodu
10 kromek bagietki z całych pszenicy, krojone na odchylenie o grubości ½ cala
1 łyżka oliwy z oliwek
Wskazówki:
Dla niedbałego Joe:
Na żeliwnym patelni na średnim ogniu ugotuj zmielony kurczak, aż się zarumieni i nie będzie już różowy, około 8 minut.
Do dużej miski dodaj paprykę, cebula, seler, marchew, czosnek, ananas, pomidory w puszkach, smak, pasta pomidorowa, sos o niskiej zawartości sodu Worcestershire, papryka i miód. W dwóch partiach dodaj te składniki do procesora i puree.
Na patelnię zrumienionego kurczaka dodaj puree i gotuj mieszankę na patelni przez 15 minut, często mieszając.
Następnie umieść miksturę z kurczakiem z powrotem w maszynce i impulsu aż do zmielenia. Ten dodatkowy krok pomoże rozprowadzić smak w całym mięsie, a danie będzie miało konsystencję tradycyjnego Sloppy Joe.
Dodaj zmieloną mieszankę z powrotem na patelnię i gotuj przez dodatkowe 10 minut, często mieszając. Gdy płyn nieco się zmniejszy, a mieszanina Sloppy Joe pogrubi się, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez dodatkowe 12 minut.
Dla chleba:
Gdy mieszanka Sloppy Joe gotuje się, lekko przykryć podsmażyć na patelni z oliwą z oliwek i opiekać kawałki bagietki pełnoziarnistej partiami aż do uzyskania ostrego smaku.
Złożyć:
Podawać otwartą masę z mieszanki Sloppy Joe na dwóch plasterkach przypieczonej pełnoziarnistej bagietki.
Informacje o wartości odżywczej (Na porcję: 1/5 receptury): Kalorie: 368, Całkowity tłuszcz: 13 g, Tłuszcz nasycony: 3 g, Cholesterol: 98 mg, Białko: 25 g, Węglowodan: 42 g, Błonnik pokarmowy: 6,5 g, Cukry ogółem: 24 g , Wapń: 88 mg, Magnez: 70 mg, Potas: 1546 mg, Sód: 386 mg
