Spisu treści:
- Dlaczego zdrowie wegetarianina jest dobre dla zdrowia serca
- Dostosowanie tych wyników do twojej diety
- Go Meatless for a Day
Diety wegetariańskie oferują wiele korzyści zdrowotnych. Mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego, co może zwiększać ryzyko chorób serca, cukrzycy i udaru mózgu.
Zespół metaboliczny oznacza, że masz co najmniej trzy z pięciu istotnych czynników ryzyka dla zdrowia serca, w tym wysokiego poziomu ciśnienie, niski poziom dobrego cholesterolu, wysoki poziom cukru we krwi, wysoki poziom trójglicerydów i powiększony obwód talii.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Diabetes Care dotyczyło 700 osób dorosłych i okazało się, że 25% osób na kompletnym dieta wegetariańska miała zespół metaboliczny, w porównaniu do 37 procent częściowych wegetarian i 39 procent niewegetarian. Odkrycia te potwierdzają wyniki wielu innych badań wykazujących, że dieta wegetariańska jest korzystna dla zdrowia serca i obniża ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi i otyłości.
Dlaczego zdrowie wegetarianina jest dobre dla zdrowia serca
"Główna korzyść dla zdrowia serca to że dieta wegetariańska zastępuje białka, takie jak rośliny strączkowe i fasola, dla białka dostarczanego przez produkty pochodzenia zwierzęcego, co sprawia, że dieta wegetariańska ma bardzo niską zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu "- mówi dr Danya L. Dinwoodey, kardiolog z Kliniki Lahey w Burlington, Mass
Inne korzyści dla zdrowia serca wynikające z diety wegetariańskiej obejmują:
- Więcej błonnika dla lepszego cholesterolu "Dieta wegetariańska jest bogata w błonnik z owoców, warzyw, fasoli i ziaren. dobre dla cholesterolu, a to jest dobre dla zdrowia serca "- mówi dr Dinwoodey.
- Mniej kalorii dla lepszej kontroli masy ciała Eliminacja tłuszczów znajdujących się w produktach zwierzęcych zmniejsza kalorie; Dodatkowo, wiele posiłków zastępczych ma dużo błonnika, dzięki czemu możesz szybciej się napełniać, więc jesz mniej. Mniejsza ilość kalorii oznacza mniejsze ryzyko otyłości, a to jest również korzystne dla zdrowia serca.
- Więcej owoców i warzyw oznacza więcej zdrowych dla serca składników odżywczych. "Zielone liście i owoce zawierają dużo witaminy C i innych przeciwutleniaczy, które pomagają chronić przeciwko chorobie serca - wyjaśnia Dinwoodey.
Dostosowanie tych wyników do twojej diety
"Dobrą wiadomością na temat tego badania jest to, że nie musisz być kompletnym wegetarianinem, aby czerpać korzyści z jedzenia mniejszej ilości mięsa" - mówi Dinwoodey. "Redukując porcje mięsa, zastępując białka z innych źródeł kilka razy w tygodniu i wypełniając talerz owocami i warzywami, możesz uzyskać wiele korzyści zdrowotnych wynikających z diety wegetariańskiej."
Oto kilka wskazówek jedzenie częściowej diety wegetariańskiej w celu lepszego zarządzania wagą:
- Napełnij połowę swojej płyty warzywami przy każdym posiłku
- Staraj się codziennie spożywać około dziewięciu porcji owoców i warzyw.
- Zastąp warzywa bogate w składniki odżywcze, takie jak liściaste warzywa dla ubogich w składniki odżywcze warzyw, takich jak ziemniaki.
- "Odwiedź stronę internetową Amerykańskich Ośrodków Kontroli i Profilaktyki Chorób na temat owoców i warzyw, aby dowiedzieć się, które owoce i warzywa są najlepsze do odżywiania" - radzi Dinwoodey.
ZWIĄZANE: 11 Years a Vegan for Healthy Heart
Go Meatless for a Day
Możesz nie być gotowym na wegetarianizm na dobre, ale możesz pomóc w zarządzaniu wagą i zmniejszyć ryzyko choroby serca, chodząc bezmięsnie przez kilka dni w tygodniu. Oto propozycje różnych posiłków:
- Śniadanie: Zamiast bekonu i jaj, spróbuj miseczki pokrojonej w stal owsiankę ze świeżymi owocami lub pełnoziarnistej angielskiej babeczki z masłem orzechowym.
- Obiad: Zamiast kanapki przyrządzanej z mięsem na lunch, spróbuj obfitej zupy jarzynowej i burrito pełnoziarnistego z fasolą.
- Kolacja: Zamiast spaghetti i klopsików spróbuj makaron bowtie z pieczonym czosnkiem i bakłażanem.
- Przekąski i desery: Zdobądź więcej składników odżywczych w swoim dniu dzięki koktajlowi truskawkowemu do odbioru w południe lub bananowi z arbuza na deser.
Ważnym wnioskiem z tego badania jest to, że mniej czerwonego mięsa i więcej owoców i warzyw jest dobre dla zdrowia serca. "Jeśli chcesz zapobiegać chorobom serca i zarządzać swoją wagą, zdobywaj więcej kalorii ze zdrowszych źródeł żywności i nie zapomnij o regularnych ćwiczeniach" - mówi Dinwoodey.
