Kiedy ugryziesz się w soczystego pomidora lub rozkoszujesz się miską makaronu z sosem marinara, możesz dostarczyć ciału więcej niż pyszny smakołyk. Likopen, który występuje w pomidorach, może być ważnym czynnikiem zmniejszającym ryzyko zachorowania na raka prostaty u ludzi.
Likopen i rak prostaty Dowody na ten temat są mieszane, ale wiele badań sugeruje, że mężczyźni, którzy jedzą wiele pomidorów jako część zdrowej diety jest mniej zagrożonych rakiem prostaty. Według niektórych wczesnych badań, ludzie, którzy spożywają najwięcej produktów z pomidorów, mogą w ogóle zmniejszyć ryzyko zachorowania na 35% i zmniejszyć o 53% ryzyko wystąpienia agresywnego raka prostaty . W jednym z ostatnich badań z University of Illinois w Chicago zasugerowano, że pomidory mogą być szczególnie korzystne dla mężczyzn afro-amerykańskich, którzy należą do osób najbardziej zagrożonych rakiem prostaty.
"Oczywiście większość danych wskazuje, że pomidory a likopen może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka, a także sugeruje, że pomidory i likopen mogą przynieść największe korzyści w przypadku bardziej agresywnych nowotworów "- mówi Roberta Anding, MS, RD, instruktor Baylor College of Medicine i American Dietetic Association Przeciwutleniacze, takie jak likopen, pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez dodatkowy tlen w komórkach, zwany wolnymi rodnikami. Wolne rodniki mogą chronić organizm poprzez niszczenie szkodliwych substancji, ale czasami mogą również zacząć niszczyć zdrowe komórki. Przeciwutleniacze mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniu zdrowych komórek przez wolne rodniki i osłabieniu układu odpornościowego, co może wyjaśniać, w jaki sposób pomagają one chronić organizm przed rakiem prostaty.
Likopen może również dostarczyć organizmowi innych środków obronnych, w tym poprawy zdrowia serca, zdrowia oczu, i odporność oraz kontrolowanie poziomu cholesterolu.
Pomidory na odżywianie się raka
Likopen występuje nie tylko w pomidorach, ale jest jednym z najlepszych źródeł przeciwutleniaczy. Faktem jest, że likopen jest karotenoidem, co oznacza, że nadaje wielu owocom czerwony lub różowy kolor - w tym morele, różowe grejpfruty, papaja, arbuzy, guawa i truskawki. Spożywanie tych owoców może również zapewnić mężczyznom obronę likopenu przed rakiem prostaty. Pomidory, a nie suplementy likopenu, wydają się skuteczniejsze w zapobieganiu rakowi prostaty. A gotowane pomidory są nawet lepsze niż świeże owoce, chociaż eksperci nie są pewni dlaczego.
"Likopen jest lepiej przyswajany i używany przez organizm przy gotowaniu, więc sosy pomidorowe, a nawet keczup byłyby bogatym źródłem" - mówi Anding . Może to mieć coś wspólnego z uwalnianiem likopenu, gdy pomidory są gotowane i przetwarzane, co wpływa na sposób, w jaki organizm może je wchłonąć i użyć go do walki z rakiem prostaty.
Jedz pomidory na zapobieganie rakowi prostaty
W przeciwieństwie do pigułka lub dodatek, nie musisz się martwić o bezpieczeństwo i efekty uboczne z pomidorami. Spożywanie dużej ilości owoców i warzyw jest bezpieczną metodą zapobiegania rakowi gruczołu krokowego. A zatem, co z tymi informacjami powinni zrobić ludzie obawiający się raka prostaty? Jeśli masz alergie pokarmowe, likopen jest również dostępny w formie suplementu. W przeciwnym razie spróbuj zaplanować menu wokół pomidorów i gotowanych produktów z pomidorów. Co najmniej dwie porcje tygodniowego sosu pomidorowego to najlepszy sposób odżywiania się na zapobieganie rakowi gruczołu krokowego, ale kupuj pomidory w dowolny sposób, aby chronić prostatę, poprawić ogólne zdrowie i dodać smaczne urozmaicenie do posiłków.
