Spisu treści:
- Dobra rada: Wypełnij połowę swojej płyty z warzywami
- Złych rad: Sprawdź swój cukier we krwi raz dziennie
- Złe rady: ludzie z cukrzycą powinni pominąć śniadanie
- Dobra rada: zawsze mieć przekąskę
- Dobra rada: powinieneś śledzić to, co jesz
- Złe rady: ludzie z cukrzycą powinni unikać wszystkich tłuszczów
- Dobra rada: nie powinieneś unikać węglowodanów
- Zła rada: węglowodany są złe dla sportowców z cukrzycą
- Zła rada: powinieneś jeść dietę Paleo
- Dobra rada: Bez cukru niekoniecznie Mean Healthy
Budowa dobrej diety na cukrzycę może być trudna. Nowe ograniczenia żywnościowe mogą być trudne do pokonania emocjonalnie, ale często sprzeczne porady, jakie możesz znaleźć w Internecie na temat tego, co jest dobre dla cukrzycy, a które źle dla cukrzycy, mogą jeszcze bardziej komplikować sprawę.
To zamieszanie kończy się teraz. Zwróciliśmy się do zarejestrowanych dietetyków w całym kraju, aby zebrać najlepsze i najgorsze porady. W ten sposób będziesz dokładnie wiedzieć, jaka jest najlepsza dieta dla cukrzycy typu 2.
ZWIĄZANE: Najlepsze i najgorsze produkty dla cukrzycy typu 2
Chociaż powinieneś pomyśleć o tym jako o przewodniku dla stworzenia Dieta cukrzycowa typu 2, jeśli nadal masz pytania lub wątpliwości dotyczące tego, co powinieneś jeść, aby jak najlepiej zarządzać poziomem cukru we krwi, zawsze możesz skontaktować się z zarejestrowanym dietetykiem, który jest dyplomowanym nauczycielem cukrzycy. Możesz znaleźć taką osobę na EatRight.org.
"Porozmawiaj z zarejestrowanym dietetykiem, aby stworzyć spersonalizowany plan odżywiania, aby pomóc w zarządzaniu poziomem cukru we krwi w ciągu dnia, zapobiec dalszym komplikacjom zdrowotnym i czuć się najlepiej," mówi Samina Qureshi, RDN, który jest w prywatnej praktyce w Houston.
Teraz prawda o tym, co naprawdę powinno jeść z powodu cukrzycy - i więcej.
Dobra rada: Wypełnij połowę swojej płyty z warzywami
Jeśli chodzi o w leczeniu cukrzycy najważniejsze jest jedzenie warzyw. "Spożywiając połowę swoich warzyw w płytkach, naturalnie spożywasz więcej błonnika pokarmowego" - mówi Emily Kyle, RDN, prywatna praktyka w Rochester w stanie Nowy Jork. "Wiemy, że błonnik jest dobry do regulowania poziomu cukru we krwi i utrzymywania nas pełniejszego dłużej."
ZWIĄZANE: 8 warzyw o niskiej zawartości węglowodanów dodanych do diety cukrzycowej
Złych rad: Sprawdź swój cukier we krwi raz dziennie
Kiedy chorujesz na cukrzycę, regularne sprawdzanie poziomu cukru we krwi jest bardzo ważne dla zarządzania chorobą, szczególnie przy wprowadzaniu nowej żywności do diety
Ale powinieneś sprawdzać poziom cukru we krwi kilka razy dziennie - nie tylko jeden raz, zauważa Toby Smithson, RDN, CDE, właściciel Diabetes EveryDay z siedzibą w Hilton Head Island w Południowej Karolinie. "Sprawdzanie poziomu cukru we krwi raz dziennie daje tylko migawkę o tym, jaki jest poziom cukru we krwi w tym momencie" - mówi. Zamiast tego będziesz chciał zobaczyć, jak na twoje poziomy wpływają takie czynniki jak jedzenie, ćwiczenia, a nawet stres.
Sprawdź swoje poziomy przed jedzeniem lub ćwiczeniami i ponownie dwie godziny później. "Daje to jaśniejszy obraz tego, jak zmienia się poziom cukru we krwi", mówi Smithson.
Złe rady: ludzie z cukrzycą powinni pominąć śniadanie
Pacjenci poinformowali Qureshi, że ich zdaniem pominięcie śniadania pomoże im lepiej kontrolować poziom cukru we krwi poziomy. "Ta rada nie może być dalsza od prawdy" - mówi ona.
W rzeczywistości, w badaniu opublikowanym w październiku 2015 r. W czasopiśmie Diabetes Care , rejsy śniadaniowe z cukrzycą typu 2 miał wyższy poziom glukozy we krwi po obiedzie i kolacji.
"Zamiast omijać posiłki, staraj się jeść zrównoważone posiłki co trzy do pięciu godzin, korzystaj z [zdrowych] przekąsek i regularnie monitoruj poziom cukru we krwi" - mówi Qureshi. Trzymanie tych przekąsek w pobliżu może pomóc ci uniknąć uciekania się do fast foodów lub fast-foodów, gdy pojawi się głód.
ZWIĄZANE Z NIMI: Czy jaja są bezpieczne dla ludzi cierpiących na cukrzycę?
Dobra rada: zawsze mieć przekąskę
"Spotkania mogą trwać dłużej niż się spodziewano, a plany obiadów mogą zostać anulowane, więc zachęcam moich klientów, aby przygotowali pożywne, wysokobiałkowe przekąski, które zapobiegną niechcianym postojom w automacie lub przejeździe", mówi Lori Zanini, RD, CDE, twórca gry "For the Love of Diabetes" z siedzibą w Manhattan Beach w Kalifornii. "Pamiętaj, aby nie jeść więcej niż pięć godzin w ciągu dnia, nie jedząc niczego, aby utrzymać poziom cukru we krwi i poziom głodu na stabilnym poziomie", mówi Zanini, która mówi, że jej przekąska to orzechy, które są pełne białka roślinnego i błonnika Pomóż czuć się pełniej przez dłużej.
Dobra rada: powinieneś śledzić to, co jesz
"Dzienniki jedzenia są bardzo skuteczne, pomagając nam stać się bardziej świadomymi tego, co jemy, ale niektóre formy stały się przytłaczające i trudne do wymyślenia" - mówi Bonnie Taub-Dix, RDN, autor Przeczytaj to zanim zjesz z siedzibą w Woodmere w stanie Nowy Jork.
"Choć może wydawać się staromodny, spróbuj wziąć kawałek papieru i sporządzić wykres każdego kawałka jedzenia jeść w jeden dzień. Zapisywanie dziennego spożycia, nawet jeśli jest to tylko kilka dni, pomoże ci zachować czujność i pomoże rozpoznać wzorce, których być może nie zdawałeś sobie sprawy, na przykład jedząc co godzinę. "
Jeśli dzienniki jedzenia wydają się przytłaczające zamiast tego spróbuj dokonać wcześniejszego rejestrowania posiłków. Odłóż na bok kilka minut każdego wieczoru, aby zanotować, co masz zamiar zjeść jutro. Pomoże ci to uniknąć zbaczania z planu.
Złe rady: ludzie z cukrzycą powinni unikać wszystkich tłuszczów
"Fat ma złą reputację, ponieważ ma więcej kalorii na gram niż węglowodany i białko," mówi Natalie Rizzo, RD, kto jest w prywatnej praktyce w Nowym Jorku. "Ale ludzie z cukrzycą nie muszą unikać tłuszczu".
Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne zauważa, że rodzaj spożywanego tłuszczu jest ważniejszy niż całkowita ilość spożywanego pokarmu - należy dążyć do uzyskania zdrowych źródeł tłuszczu takie jak awokado, orzechy, ryby i oliwa z oliwek.
"Polecam dodanie awokado do twojej diety, ponieważ mają niski ładunek glikemiczny, więc nie są skłonne do wzrostu poziomu cukru we krwi", mówi Rizzo.
Dodatkowo, badanie opublikowane w listopadzie 2013 r. W Nutrition Journal sugeruje, że dodanie połowy awokado na lunch nie spowodowało wzrostu poziomu cukru we krwi poza tym, co zaobserwowano po standardowym lunchu - i tym samym zwiększyło uczucia uczestników pełności o 40 procent przez trzy godziny po obiedzie.
ZWIĄZANE: 20 pysznych sposobów na zdrowe tłuszcze zdrowe
Dobra rada: nie powinieneś unikać węglowodanów
"wzdrygam się, gdy słyszę klienci z cukrzycą twierdzą, że powinni wyeliminować węglowodany z diety "- mówi Elizabeth Shaw, RDN, który jest w prywatnej praktyce w San Diego. "Proszę, nie rób tego! Wysokiej jakości węglowodany, takie jak pełne ziarna, owoce i warzywa, są doskonałym dodatkiem do diety osób chorych na cukrzycę. "
Ale pamiętaj: nie wszystkie węglowodany są sobie równe. Tak więc skoncentruj się na tych wolno trawionych złożonych węglowodanach wypełnionych odporną skrobią i błonnikiem dla najlepszej kontroli poziomu glukozy we krwi i ograniczaj proste cukry, mówi Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autor 2-dniowej diety na cukrzycę ma siedzibę w Franklin, New Jersey. "Im więcej wypełnisz swoją płytkę wolnossącymi węglowodanami, tym mniej fluktuacji poziomu glukozy we krwi będziesz odczuwać", mówi.
Zła rada: węglowodany są złe dla sportowców z cukrzycą
"W świecie ćwiczeń węglowodany są zasadniczą częścią paliwa do treningu i zawodów ", mówi Amy Goodson, RD, dietetyk sportowy w Dallas. "W rzeczywistości brak wystarczającej ilości węglowodanów w diecie sportowca może prowadzić do zmęczenia."
Oczywiście, może to spowodować problemy z niskim poziomem cukru we krwi u osób z cukrzycą. "Niezależnie od tego, czy ćwiczysz do 5K czy maratonu, w tym wysokiej jakości węglowodany z białkiem w każdym posiłku i przekąsce pomożesz ustabilizować poziom cukru we krwi w ciągu dnia", mówi Goodson.
ZWIĄZANE: 6 Wspólne ćwiczenia błędami Ludzie z Cukrzyca - i jak ich uniknąć
Zła rada: powinieneś jeść dietę Paleo
Dieta paleo koncentruje się na żywności, takiej jak mięso, owoce morza, jaja, orzechy, nasiona, owoce, warzywa i olej. Podczas gdy te wszystkie są zdrowymi wyborami z umiarem, dieta unika ziaren zbóż, roślin strączkowych, nabiał i ziemniaków - wszystkie rodzaje, które mogą być częścią zdrowej diety dla osób z cukrzycą. "Ludzie z cukrzycą są bardziej narażeni na choroby układu krążenia, więc spożywanie złożonych węglowodanów w postaci owoców, warzyw, całych ziaren, fasoli i soczewicy ma kluczowe znaczenie dla kontrolowania" złego "cholesterolu LDL - mówi Ginger Hultin, RDN, rzecznik prasowy dla Akademii żywienia i dietetyki w Seattle.
"Istnieją naprawdę dobre dowody na to, że osoby z cukrzycą typu 2 powinny jeść dietę roślinną, a nie pełną mięsa i tłuszczów nasyconych" - mówi. "Włączenie zbóż pełnoziarnistych i roślin strączkowych było związane z poprawą kontroli glikemii zarówno u osób chorych na cukrzycę, jak iu osób opornych na insulinę."
Korzyści płynące z zastosowania diety opartej na roślinach obejmują mniejsze ryzyko otyłości, badania pokazują, że przy zmniejszonym ryzyku chorób serca - poważne możliwe powikłanie cukrzycy - badania wskazują.
ZWIĄZANE: Czy dieta śródziemnomorska jest najlepsza dla cukrzycy?
Dobra rada: Bez cukru niekoniecznie Mean Healthy
"Kiedy liczymy wymianę węglowodanów, może być kuszące sięganie po produkty spożywcze z etykietami bezcukrowymi", mówi Angie Asche, RD, dietetyk sportowy w Lincoln w stanie Nebraska.
Ale poczekaj chwilę: Spójrz na etykiecie faktów dotyczących odżywiania się przed zakupem. "Wiele bezcukrowych produktów spożywczych ma tyle samo kalorii, węglowodanów i być może więcej tłuszczu niż ich odpowiedniki bezcukrowe" - mówi Asche. "Typy produktów, które zwykle występują w wersjach bez cukru, nie są na ogół najzdrowszymi opcjami." Są to twarde cukierki, pakowane czekoladki i lody.
