Dieta w całej Ameryce zamienia się w japoński lunchbox, zwany bento, jako innowacyjny sposób, aby pomóc w liczeniu kalorii i utracie wagi. Bento było używane od wieków w Japonii, aby nosić smaczny, pożywny i atrakcyjny wizualnie posiłek do jedzenia w drodze - dzieci zabierają swoje bento do szkoły; pracownicy zabierają swoje bento do pracy. Wiele japońskich restauracji w Stanach Zjednoczonych ma w swoich menu bento.
Bento Box: kontrolowane rozmiary porcji
Bento box to taca z czterema lub pięcioma przedziałami o różnych kształtach i rozmiarach, niektóre z nich są otwarte, a inne może być szczelnie zamknięty w celu przechowywania płynów, takich jak zupa, sos sałatkowy lub sos.
Zazwyczaj bento box w Japonii jest pakowane w żywność, taką jak ryż, ryby lub mięso, warzywa i marynowane warzywa lub deser. Chodzi o to, aby porcje były tak atrakcyjne, jak to tylko możliwe, dzieląc jedzenie na efektowne aranżacje i wykorzystując przyciągające wzrok kombinacje kolorów.
Bento Box: Pomaganie z liczeniem kalorii
Wszystko to brzmi jak dobry pomysł, ale co czy ma to związek z utratą wagi?
"Przedziały w pudełku bento są stosunkowo małe, więc mamy wbudowaną kontrolę porcji" - mówi Ken Fujioka, dyrektor ds. zarządzania wagą i dyrektor ds. żywienia i badania metaboliczne w Klinice Scripps w La Jolla w Kalifornii. "Kończysz liczenie kalorii, nawet jeśli możesz tego nie wiedzieć."
Na przykład dr Fujioka zauważa, że możesz spakować tylko pewną ilość jakiejkolwiek żywności do nawet największego pojemnika. "Jeśli spróbujesz wlać dwie filiżanki ryżu lub makaronu do pojemnika zbudowanego na pół filiżanki, to po prostu nie zadziała", zaznacza.
Bento Box: Trzymaj się menu pożywnego
Nie rób tego. ośmieszaj się: nie stracisz wagi tylko dlatego, że porcje są małe. Nawet w przypadku bento box, nadal ważne jest pakowanie żywności, która nie będzie pakowana w funty.
Na przykład, jeśli w jednym pojemniku znajdują się chipsy ziemniaczane z dipem śmietankowym, a na deser wyrzucamy ciastko, nie stracisz wagi tylko dlatego, że nosisz bento box do pracy.
Mimo to, różne rozmiary zawarte w pojemniku bento box pomagają, gdy próbujesz schudnąć. Ułatwiają zrównoważenie zdrowego stosunku pokarmów. Na przykład, większe sekcje można wykorzystać do warzyw i mniejszych przekrojów węglowodanów, co może pomóc szybciej spaść.
Bento Box: Channel Your Inner Van Gogh
Jeśli, tak jak Japończycy, zdecydujesz się wypełnić wszelkie małe luki po wypełnieniu głównego bento boxu, możesz umieścić niskokaloryczne pokarmy, takie jak kwiaty brokułów lub paski papryki czerwonej, w pustych miejscach w każdym przedziale. Pomagają również pomidory koktajlowe, połówki rzodkiewki i plasterki owoców.
Pamiętaj, aby używać jasnych kolorów, aby zachować apetyt. Niech twoja wyobraźnia będzie twoim przewodnikiem. Dzieci - i niektórzy dorośli - lubią używać foremek do kształtowania żywności z bento.
"Używanie bento boxa do odchudzania to bardzo dobry pomysł," mówi Fujioka. "Nawet gdy osiągniesz swoją docelową wagę, nie odzyskasz go, jeśli będziesz nadal korzystać z bento box wypełnionego pożywnymi posiłkami. "
Bento boxy są dostępne w szerokiej gamie wzorów dla dorosłych i dzieci na rynkach azjatyckich, w sklepach z artykułami gospodarstwa domowego i sklepach z upominkami, supermarketach i W Internecie są również bento w rozmiarach dla dzieci i dla dorosłych, więc upewnij się, że kupisz odpowiednią, a następnie baw się dobrze!
