Spisu treści:
- Nie przegap tego
- Jakie są związki między glutenem a łuszczycowym zapaleniem stawów?
- Praktykowanie diety bezglutenowej w łuszczycowym zapaleniu stawów
- Wyniki różnią się od diety bezglutenowej w łuszczycowym zapaleniu stawów
Nie przegap tego
Zapisz się na nasze życie z łuszczycą Newsletter
Dziękujemy za rejestrację!
Zarejestruj się, aby otrzymać więcej DARMOWYCH biuletynów dotyczących zdrowia.
Czy dieta bezglutenowa może ułatwić życie z artropatią łuszczycową? Wszystko zależy od tego, kogo zapytasz. "Nie ma jednoznacznych naukowych dowodów na to, że dieta bezglutenowa pomaga w jakiejkolwiek formie zapalenia stawów" - mówi Stacy Ardoin, lekarz reumatolog i profesor nadzwyczajny w oddziale reumatologii i immunologii w Ohio State University Wexner Medical Center w Columbus.
Istnieje jednak anegdotyczny dowód, mówi Rochelle Rosian, MD, reumatolog w Cleveland Clinic w Ohio. Niektóre osoby z łuszczycowym zapaleniem stawów mówią, że dieta bezglutenowa pomaga im lepiej radzić sobie z bólem stawów. Dlatego doktor Rosian mówi, że odpowiedź może brzmieć "być może".
Gluten to białko występujące głównie w pszenicy, jęczmieniu i żyto oraz żywność przygotowana z dowolnego z tych ziaren, takich jak większość chleba, płatków zbożowych, makaronów, pieczone towary, przetworzona żywność, a nawet piwo.
Jeśli masz celiakię, nie możesz tolerować glutenu, nawet śladów, które mogą pozostawać na desce do krojenia lub nożu, lub nawet niewielkiej ilości znajdującej się w sosie sojowym lub sosie - mówi Rosian. Celiakia, która dotyka 1 na 100 osób zgodnie z Fundacją Celiakii, jest stanem autoimmunologicznym - gdzie twój układ odpornościowy atakuje twoje ciało, w tym przypadku twoje jelito cienkie - które uszkadza twój układ trawienny z objawami takimi jak: jak biegunka, wzdęcia i zmęczenie.
Niektórzy ludzie, którzy nie mają celiakii, nadal mają wrażliwość na gluten. Nie doświadczają uszkodzeń jelit spowodowanych chorobą trzewną, ale mają podobne objawy podczas spożywania glutenu.
Jakie są związki między glutenem a łuszczycowym zapaleniem stawów?
Do 25 procent osób z łuszczycą lub łuszczycowym zapaleniem stawów może mieć gluten wrażliwość, zgodnie z National Psoriasis Foundation. Podobnie jak choroba trzewna, te stany są zaburzeniami autoimmunologicznymi, w których organizm sam się włącza. W przypadku łuszczycy i łuszczycowego zapalenia stawów efektem jest przede wszystkim zapalenie skóry i stawów. Inne części twojego ciała mogą również podlegać stanom zapalnym, w tym jelitom, a zapalenie może sprawić, że będziesz bardziej wrażliwy na gluten, mówi Rosian.
Nauka już znalazła powiązania między niektórymi chorobami autoimmunologicznymi i trawiennymi. Według badań opublikowanych w lipcu 2013 r. W czasopiśmie BioMed Research International, łuszczyca - początek łuszczycowego zapalenia stawów u większości osób - oraz zapalna choroba jelit to powiązane choroby zapalne. Reumatoidalne zapalenie stawów, jak również choroba autoimmunologiczna i celiakia mają również pewne podobieństwa, wynika z badań opublikowanych w lipcu 2015 r. W czasopiśmie Autoimmunity Reviews. Te same powiązania mogą również dotyczyć łuszczycowego zapalenia stawów, mówi Rosian.
Praktykowanie diety bezglutenowej w łuszczycowym zapaleniu stawów
Chociaż nie ma nauk, które udowodniłyby, że dieta bezglutenowa pomaga w łuszczycowym zapaleniu stawów, to nie może zaszkodzić jeśli chcesz spróbować tego jako dietę z łuszczycowym zapaleniem stawów, mówi Rosian. "Aby twoje jelito mogło uspokoić się, może minąć od dwóch do trzech tygodni", mówi cierpliwie. "Jeśli pójdziesz na dietę bezglutenową i nadal będziesz mieć problemy z jelitami, poproś lekarza o sprawdzenie, ponieważ osoby z łuszczycą również są bardziej narażone na choroby zapalne jelit."
Pamiętaj, że dieta bezglutenowa byłaby dodatkiem do twojej regularnej diety. leczenie łuszczycowe stawów, nie zastąpienie go. "To komplementarne, a nie alternatywne", mówi Rosian.
Chociaż półki sklepowe są pokryte pożywieniem bezglutenowym, to nie jest to łatwa dieta, mówi Lisa Cimperman MS, RD, LD, dietetyk kliniczny w University Hospitals Case Medical Center in Cleveland i rzecznik prasowy Akademii Dietetyki i Żywienia. "Jest to drogie i dlatego, że eliminujesz pokarmy, możesz tracić składniki odżywcze" - mówi. "Powiedz swojemu lekarzowi o nowej diecie i pracuj razem, aby mieć pewność, że nadal otrzymujesz potrzebne odżywianie."
Owoce i warzywa, kurczaki i wołowina oraz produkty mleczne, takie jak mleko i jogurt, są naturalnie bezglutenowe i ogólnie bezpieczne do spożycia, mówi Cimperman. Ale musisz przeczytać każdą etykietę, aby znaleźć składniki na bazie glutenu, szczególnie jeśli żywność została przetworzona w jakikolwiek sposób - na przykład, niektóre kiełbasy i jogurty mogą dodać gluten jako środek zagęszczający.
Najlepiej jest wybrać żywność naturalnie bezglutenowa, taka jak ryż, ziemniaki i kukurydza, zamiast bezglutenowych wersji chleba, krakersów, ciastek czy makaronów - mówi Rosian. Bezglutenowe wersje tych produktów mogą być drogie i zawierają dużo tłuszczu, kalorii i węglowodanów.
Wyniki różnią się od diety bezglutenowej w łuszczycowym zapaleniu stawów
Julie Cerrone, 30, holistyczny trener zdrowia z Bethel Park W Pensylwanii odkrył, że dieta bezglutenowa działa dla niej. Cerrone zdiagnozowano łuszczycowe zapalenie stawów, gdy miała 27 lat, ale podejrzewa, że miała go od znacznie młodszego wieku. Od około dwóch lat jest bezglutenowa i bez nabiału. Jeśli przypadkowo zjada gluten, mówi: "Mogę powiedzieć. Moje jelit będą bolały, moje kolana będą bolały i puchną, mój poziom energii spada, a ja zwykle mam bolesny ból głowy. Może minąć kilka dni, zanim moje ciało wróci do normy. "
Brian LaFoy, lat 45, z Plano, w Teksasie, nie zauważył, że jego łuszczycowe zapalenie stawów poprawiło się, gdy rok temu przeszedł bezglutenowy. Jednak stracił 30 funtów jako efekt uboczny diety i zdecydowanie skorzystał z utraty wagi. "Moje stawy nie są tak obolałe", mówi. Jedną z potraw, które zrezygnował, gdy poszedł "świadomym glutenu", było piwo, które tradycyjnie wytwarzane jest z pszenicy lub jęczmienia i które mogło przyczynić się do utraty wagi. LaFoy uważa, że bezglutenowe mogło nieco pomóc, ale tylko pośrednio.
