Spisu treści:
- Grecki jogurt lub twarożek z owocami
- Nocleg Chia Pudding
- Szybka lub nocna mączka owsiana
- Zimnowodne ryby w połączeniu z jajami lub awokado
Kolorowe liście i chłód temps oznaczają, że jesień przybyła.
Rozgrzej swój poranny posiłek, wybierając sezonowe produkty śniadaniowe o właściwościach przeciwzapalnych, które pomogą złagodzić ból spuchniętych stawów i inne objawy, które często towarzyszą reumatoidalnym zapaleniom stawów (RZS). Co więcej, te pomysłowe śniadania śniadaniowe wymagają minimalnych drobnych manewrów motorycznych, więc możesz je przygotować mimo porannych symptomów sztywności.
Możesz oczywiście cieszyć się tymi pysznymi jesiennymi pokarmami przez cały rok; Kupowanie w sezonie oznacza po prostu, że składniki są tańsze i łatwiejsze do znalezienia. Co najważniejsze, te zdrowe pomysły na posiłki są o wiele zdrowsze niż wysokotłuszczowe, przetworzone produkty spożywcze, które mogą być kuszące, gdy jesteś w podróży.
Rozważ sporządzanie posiłków zawierających dobre dla Ciebie składniki:
Grecki jogurt lub twarożek z owocami
Aby uzyskać poranny posiłek, który wymaga niewielkiej ilości czasu na przygotowanie, podawaj porcję twarogu lub greckiego jogurtu z owocami upadku, takimi jak plasterki jabłek, jabłkowe lub puree z dyni. Na przekór, spróbuj jogurtu lub twarogu z warzywami, takimi jak słodki ziemniak, butternut lub kabaczek żołędziowy.
Jogurt grecki jest wyższy w białku niż jogurt nie-grecki, a wiele jogurtów jest wzbogaconych w witaminę D, która jest ważna dla ludzie z reumatoidalnym zapaleniem stawów, według Sonya Angelone, RDN, właściciel firmy zajmującej się doradztwem żywieniowym z siedzibą w rejonie San Francisco.
Nocleg Chia Pudding
Chia to materiał siewny bogaty w kwasy tłuszczowe omega, które pomagają zmniejszyć zapalenie. Po zmieszaniu z płynem, nasiona chia zjadają konsystencję puddingu, zauważa Robin Foroutan, RDN, integracyjny dietetyk medycyny z siedzibą w Nowym Jorku. Wymieszaj 4 łyżki chia w 2 szklankach wody lub napoju bezalkoholowym, jak mleko migdałowe lub konopie, i zostaw je w lodówce na noc, sugeruje. Następnego ranka przypraw je do smaku.
Słodkie wersje mogą zawierać cynamon, skórkę pomarańczową, przetwory lub marmoladę, miód lub syrop klonowy, a pikantne aromaty mogą zawierać przeciwzapalne kurkumy lub imbir, a także czarny pieprz lub kardamon. Eksperymentuj z różnymi kombinacjami przypraw, aby określić, co lubisz najbardziej. Te puddingi można jeść na zimno z lodówki, podgrzewać w kuchence mikrofalowej lub gotować na małym ogniu.
Szybka lub nocna mączka owsiana
Dodaj ½ szklanki płatków owsianych natychmiastowych do ½ szklanki wody, a następnie podgrzej do minuta w kuchence mikrofalowej. Aby zaspokoić owsy pokrojone w stal, gotuj na wolnym ogniu przez 20 do 30 minut na małym ogniu z wodą i dodaj odrobinę soli, lub, na noc przed śniadaniem, wkładaj owies i wodę do wolnej kuchenki na 5 do 7 godzin. Górne płatki owsiane z owocami lub masłem orzechowym lub z nasion. Aby uzyskać dodatkowe korzyści przeciwzapalne, wymieszaj je z jagodami i imbirem w proszku, dzięki czemu posiłek jest "miłym uderzeniem" - mówi Foroutan. Na górę z kruszonymi orzechami włoskimi, które są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, dla dodatkowych korzyści.
Zimnowodne ryby w połączeniu z jajami lub awokado
Czy wiesz, że dziki sezon łososiowy trwa do wczesnej jesieni?
Ryby, które pływanie w zimnej wodzie jest wypełnione zdrowymi tłuszczami, które, jak pokazują badania opublikowane w czasopiśmie Epidemiologia , zawierają zdrowe tłuszcze, jak również badanie opublikowane w czerwcu 2017 r. w czasopiśmie Arthritis Care & Research . Tymi tłustymi rybami są łosoś, tuńczyk, sardynki i anchois, a także suplementy oleju z ryb omega-3, odkryli naukowcy. Niektóre pomysły na zwiększenie spożycia ryb obejmują mieszanie wędzonego łososia do omletu, łososia w talarkach lub jedzenie pojedynczych, łatwych do otwarcia paczek łososia lub tuńczyka w połączeniu z awokado lub jajkiem na twardo. "Kupuj tuńczyka lub łososia w opakowaniach foliowych zamiast w puszkach, ponieważ łatwiej je otworzyć" - mówi Angelone. "Nawet nowsze" łatwe do otwarcia "puszki z zakładkami nie są łatwe do otwarcia dla osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów."
