Naukowcy od dawna podejrzewali związek między dietą bogatą w tłustą żywność a zwiększonym ryzykiem raka prostaty. Sprawa wydaje się silniejsza z wynikami każdego badania badającego skutki diety wysokotłuszczowej.
"Mamy niesamowitą ilość danych, aby wesprzeć [związek między] dietą a rakiem prostaty" - mówi Otis W. Brawley , MD, naczelny pracownik medyczny American Cancer Society. "Przekonasz się, że liczba zgonów z powodu raka gruczołu krokowego jest wyższa w obszarach, w których występuje większe spożycie tłuszczów.To jest bardzo skorelowane. Kiedy patrzymy na dietę i tłuszcz, korelujemy ilość tłuszczu w diecie ze stopniem umieralności na raka. "
Najnowsze dane pochodzą od zespołu naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles, którzy stwierdzili, że zmniejszenie spożycia tłuszczu w diecie pomogło w zapobieganiu rakowi prostaty u myszy laboratoryjnych. Ich odkrycia zostały niedawno opublikowane w czasopiśmie Cancer Research.
Dieta raka prostaty: Lose the Fat
Najnowsze dane pochodzą od zespołu naukowców z University of California w Los Angeles, którzy stwierdzili, że niski poziom - dieta z suplementami z oleju rybnego może spowolnić wzrost raka prostaty i faktycznie zmienić skład komórek nowotworowych. Naukowcy odkryli, że krew od mężczyzn na diecie niskotłuszczowej zmniejszyła liczbę szybko dzielących się komórek w tkance rakowej, co oznacza, że rak byłby mniej prawdopodobny do rozprzestrzenienia się poza prostatę, gdzie trudniej jest ją leczyć.
Inne badanie, również z UCLA, odkrył, że myszy na diecie niskotłuszczowej doświadczyły 27-procentowej redukcji częstości raków prostaty w porównaniu z myszami spożywającymi bardziej typową amerykańską dietę. Również komórki przedrakowe rosły znacznie wolniej, co wskazuje, że zmniejszenie spożycia tłuszczu w diecie może zapobiec rozwojowi szczególnie śmiercionośnych postaci raka prostaty.
Dieta raka prostaty: stracić czerwone mięso, wyciąć mleczarnię
Inne badania również powiązały spożywanie tłustych pokarmów na raka gruczołu krokowego, szczególnie nabiału i czerwonego mięsa.
Na przykład badanie Harvard School of Public Health wykazało, że mężczyźni, którzy jedli najwięcej tłuszczu, prawie dwukrotnie częściej cierpieli na zaawansowaną chorobę prostaty niż mężczyźni, którzy zjadł co najmniej. Czerwone mięso zdawało się mieć największe ryzyko zachorowania na raka prostaty, bardziej niż inne tłuste potrawy.
Produkty mleczne również wydają się być czynnikiem ryzyka raka prostaty, chociaż nie jest jasne, czy przyczyną jest ich zawartość tłuszczu. Wiele badań wykazało, że spożywanie lub picie dużych ilości mleka lub produktów mlecznych jest najsilniejszym czynnikiem ryzyka związanego z dietą w przypadku raka prostaty. Jedno z badań wykazało, że mężczyźni, którzy codziennie wypijają dwie lub więcej szklanek mleka, prawie dwukrotnie zwiększyli ryzyko rozwoju zaawansowanego raka prostaty w porównaniu z mężczyznami, którzy nie piją mleka. Jednak badania podzielone są na to, czy to tłuszcz lub wapń w produktach mlecznych zwiększa ryzyko zachorowania na raka u mężczyzn.
Dieta raka prostaty: co jest w menu?
Jak te odkrycia mają wpływ na dietę? Jeśli chcesz zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty, możesz:
- Ograniczyć spożycie czerwonego mięsa. Albo nie jedz wcale czerwonego mięsa, ani kupuj szczuplejsze kawałki.
- Ogranicz spożycie produktów mlecznych. Wybierz niskotłuszczowe lub beztłuszczowe mleko i produkty mleczne do swojej diety.
- Jedz co najmniej pięć porcji owoców lub warzyw dziennie. Staraj się jeść różnorodne kolorowe warzywa. W szczególności jeść pomidory. Uważa się, że likopen, przeciwutleniacz znajdujący się głównie w pomidorach, znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, zwłaszcza jeśli pomidory są lekko ugotowane, co pomaga organizmowi w przetwarzaniu likopenu.
- Jedz więcej produktów pełnoziarnistych Pieczywo pełnoziarniste ryż, zboża, makaron i fasola to żywność o niskiej zawartości tłuszczu, która może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty, a także pomóc utrzymać zdrowe serce.
Jako że badania opierają się na diecie niskotłuszczowej, aby zapobiec rakowi prostaty, wśród innych jego zalet, sensowne jest ograniczenie tłuszczu i wykorzystanie zaoszczędzonych kalorii w celu wzmocnienia świeżych owoców i warzyw, od dawna uważane za zapewniające szerokie spektrum profilaktyka raka.
