Mieszkający w New Jersey David Kozak, lat 46, stał się weganinem w dniu, gdy dostał ataku serca i musiał poddać się angioplastyki wieńcowej stentami, aby naprawić pięć blokad w tętnicach wokół jego serca. Od przejścia na wegańską dietę na zdrowie serca, mówi, że stracił 50 funtów, zyskał energię i został zatwierdzony do zaprzestania przyjmowania niektórych leków, na których był przez lata.
Kozak mówi, że przed jego koronaroplastyką, on był na dobrej drodze do zdrowych zmian w diecie, ale nie był na miejscu. Mimo to uważał się za generalnie zdrowego, więc kiedy doświadczył pierwszych symptomów, które okazały się blokadami serca podczas ćwiczeń na siłowni, zignorował je.
Dopóki nie leżał na plecach sala egzaminacyjna słuchająca kardiologa opisuje blokady w jego sercu, które uświadomił mu, że musi zaangażować się w zdrową dietę. "Myślę, że to ludzka natura" - mówi. "Nie uczymy się, dopóki nie poniesiemy porażki."
Zmiana diety po angioplastyki wieńcowej
Chociaż angioplastyka wieńcowa i stenty mogą utrzymać naczynia krwionośne otwarte, same interwencje, w tym angioplastyka wieńcowa, nie rozwiązują podstawowych przyczyn zapalenia. i miażdżyca, mówi John McDougall, MD, kardiolog z prywatnej praktyki w Santa Rosa w Kalifornii. "Atherosclerosis jest w toku", mówi dr McDougall. "Możesz spróbować wszystkich interwencji, ale proces ten trwa." Jednak Zmiany mogą pomóc w spowolnieniu rozwoju.
McDougall zaleca dietę roślinną zbudowaną na roślinach skrobiowych, ale bez oleju i tłuszczu - podobnie jak wegańskie podejście przyjęte przez Kozaka.
Według Kozaka zmiany w diecie, które wprowadził Aby objąć zdrową wegańską dietę było jak najmniej. "Jako przykład" - mówi - "lubię zupę z soczewicy, robiłem to z olejem, a teraz nie". Uwielbia także smażone grzyby, ale teraz gotuje je z cebulą i czosnkiem zamiast smażyć je na maśle lub oleju. Dodatkowo zamiast masła, kwaśnej śmietany, bekonu i sera na pieczonym ziemniaku, on nakłada go na salsę domowej roboty
Opcje żywienia po angioplastyki wieńcowej
Wprowadzanie zmian w diecie po angioplastyki wieńcowej, wraz z dodawaniem ćwiczeń, a nie palenie, pozwala ludziom zachować korzyści z procedury. Ale istnieje wiele innych zdrowych odżywiania, jeśli dieta wegańska nie jest dla ciebie.
Osoby, które miały angioplastykę wieńcową powinny stosować się do zaleceń Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (dieta AHA), mówi Massoud Leesar, MD, kardiolog i współreżyser ośrodka sercowo-naczyniowego na University of Alabama w Birmingham. Według AHA dieta zdrowa dla serca obejmuje:
- Ponad 4½ kubków owoców i warzyw dziennie
- Dwie lub więcej porcji ryb każdego tygodnia
- Spożycie soli poniżej 1500 miligramów dziennie
- Na co najmniej trzy porcje pełnych ziaren dziennie
- Mniej niż 36 uncji słodzonych cukrem napojów tygodniowo
- Niskotłuszczowa nabiału
Dodatkowo, gdy naukowcy z University of Alabama analizowali zmiany stylu życia wykonane przez ponad 4000 Po pierwszym ataku serca odkryli, że ci, którym udało się zachować dietę śródziemnomorską, osiągnęli znacznie lepsze wyniki. Wyniki opublikowano w wydaniu czasopisma American Journal of Cardiology z czerwca 2014 r.
Dieta śródziemnomorska kładzie nacisk na warzywa, produkty pełnoziarniste, owoce, chude białka i niewielkie ilości zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek i orzechy.
Dieta śródziemnomorska jest zdrowsza niż dieta zawierająca dużo mięsa, pizzy i hamburgerów, do których wielu ludzi przywykło "- mówi dr Leesar, pomagając również w zmniejszeniu czynników ryzyka zawału serca.
Ostatecznie, zgodnie z zaleceniami dietetycznymi AHA lub podjęcie dalszych kroków poprzez przyjęcie diety śródziemnomorskiej, wegetariańskiej lub nawet wegańskiej może być zdrową zmianą dla twojego serca.
